 |
| Ayam Goreng Bawang Putih |
By dellasuzura
Wangii, guriih enaak 😋😋😋
Pake resepnya justtryandtaste makasi ya mba endang mantaaf rasanya 😋👌
Temennya cukup sambel terasi, sayur asem dan kerupuk Alhamdulillaah 😍
Yuk cobaiiin 😊
Ayam goreng bawang putih
Recipe JTT
Recook by dellasuzura
Bahan Bahan :
1. 1 ekor Ayam potong sesuai selera, cuci bersih, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit kemudian bilas kembali dengan air mengalir.
2. 3 bongkah bawang putih utuh (memarkan tapi jangan sampai hancur )
Minyak yang banyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
1. 6 butir bawang putih
2. 3 butir bawang merah
3. 2 sdt ketumbar, sangrai
4. Seruas kunyit
5. Seruas jahe parut
Bumbu Tambahan :
1. 2 sdt tepung maizena
2. 1 sdm saus tiram
3. 2 sdt baking powder
4. Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Caranya :
1. Dalam wadah masukkan ayam dan bumbu halus aduk dan remas hingga rata.
2. Masukkan bumbu tambahan (tepung maizena, saus tiram, baking powder, garam dan kaldu bubuk) aduk aduk rata kembali.
3. Diamkan ayam selama 30 menit hingga meresap. .
4. Panaskan minyak yang banyak.
5. Siapkan bawang putih yang sudah dimemarkan beri sedikit taburan garam
6. kemudian goreng bawang sampai matang dan crispy angkat dan tiriskan.
7. Kemudian goreng ayam memakai minyak bekas menggoreng bawang putih tadi sampai ayam terendam minyak dan matang.
8. Setelah ayam matang, masukkan bawang putih dan aduk sebentar saja kemudian angkat ayam dan bawang putih, tiriskan dan sajikan selagi hangat 😋😋
EmoticonEmoticon