 |
| Rawon Sapi |
Resep oleh Dian Kencana
Bahan Bahan :
1. 1 kg gading sapi sandung lamur n buntut (opsional)
2. 2 ruas lengkuas
3. 1 ruas jahe
4. 2 batang serai
5. 8 lembar daun jeruk
6. secukupnya Gula merah, garam, merica
Bumbu yang dihaluskan :
1. 10 siung bawang merah
2. 8 siung bawang putih
3. 8 butir kemiri
4. 5 buah kluwak
Langkah :
1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
2. Tambahkan lengkuas, jahe, serai, dan daun jeruk
3. Masukkan daging, beri sedikit air, masak hingga daging layu
4. Tambahkan air, presto selama kurang lebih 45 menit
5. Beri gula merah, garam, merica sesuai selera
EmoticonEmoticon