Sayur Bayam Kerang

Sayur Bayam Kerang

Sayur Bayam Kerang
Regrann from deviirwantari

Assalamu'alaikum

Selamat siang moms, sayur bayam selain kaya kandungan gizinya.
Bikin nya gampang banget ya, segernya tuuh bikin banyak yg doyan sayur bayam.

Bahan Bahan  :

1. 250 grm kerang, cuci bersih di air mengalir, kotorannya bersihkan dg sikat
2. 1 sdt garam
3. 3 cm jahe (geprek)
4. 7 lembar daun salam
5. 3 buah jagung (potong-potong)
6. 3 ikat sayur bayam
7. 5 bawang Putih ( iris tipis)
8. 3 cm kunci, iris
9. Garam secukupnya
10.Gula secukupnya
11.1 sdt lada
12.1/2 sdt kaldu jamur

Cara Membuat :

1. Rebus kerang dengan jahe, 1sdt garam dan daun salam,  untuk menghilangkan bau amis, sampai matang dan kulit kerang kebuka (sisihkan)
2. Rebus jagung kurleb 15 menit sampai matang, tiriskan
3. masak air sampai mendidih, masukan bawang putih, kunci garam, gula, kaldu jamur, lada, dan jagung. Aduk rata
4. Masukan kerang yg udah direbus, aduk rata biarkan kuah agak menyusut dan bumbu meresap
5. lalu masukan sayur bayam. Angkat.
 Siap disajikan.