Oseng Buncis Daging Cincang

Oseng Buncis Daging Cincang

Oseng Buncis Daging Cincang
By @yzmalicious

Ada stock daging cincang sisa bikin perkedel akhirnya tak jodohin bareng baby buncis yang mana masih menunggu u/ di eksekusi dari seminggu yang lalu ?? Dioseng-oseng aja pake rawit yang banyak biar makin yahud

RESEP
Bahan Utama :

 150 gram daging cincang
 250 gram buncis
 1/2 sdt merica bubuk
 Garam, kaldu bubuk sapi dan gula secukupnya
 1 sdt larutan asam jawa
 1 sdm saos tiram
 2 sdm kecap manis
 3 sdm minyak goreng
 1 sdm mentega
 50 ml air

Bumbu Iris :

 3 butir bawang putih
 3 butir bawang merah
 1/2 butir bawang bombay
 2 buah cabe merah keriting
 1 genggam rawit ijo dan merah
 2 cm jahe

STEP

 Siangi buncis. Cuci bersih. Masing2 potong jadi 2 bagian. Sisihkan.
 Panaskan minyak dan mentega. Tumis bawang putih sampai kekuningan. Tambahkan bumbu iris lainnya. Tumis sampai harum.
 Tambahkan daging cincang. Oseng2 selama 1-2 menit. Lalu tambahkan air.
 Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, merica, saos tiram, kecap manis, larutan asam jawa. Aduk merata.
 Terakhir Tambahkan buncis. Aduk cepat. Masak buncis asal layu saja biar tetap garing.
 Test n koreksi rasa. Sajikan.