 |
| Pie Vanilla Strawberry |
By : deviirwantari
Assalamu'alaikum
Selamat pagi Bunda
Mohon maaf krn kesibukan, sy blm sempat balas komen teman2 kemarin, makasih banyak buat yang udah mampir dan selallu supportya
Skr komen jg saya non aktifkan dulu ya.
Bikin pie buat support host cantik kesayangan mba uulfarandfavian
Bahan Crust :
100 grm biskuit gandum, haluskan, sangrai
100 gr tepung kunci, sangrai
50 gr almond, cincang, sangrai
50 gr gula kastor
1 butir kuning telur
125 gr butter
Cara membuat :
1. Campurkan butter dan kuning telur aduk menggunakan pisau pastry
2. Masukan gula kastor, biskuit dan tepung yg sudah di sangrai, aduk rata menggunkan pisau pastry , lalu gilas kulit pie dan cetak dalam cetakan Pie diameter 18
3. Masukan adonan kulit pie dalam lemari es selama 30 menit
4. Panaskan oven , keluarkan kulit pie dari lemari es lalu oven selama 20 menit dengan suhu 170°c
Siapkan adonan filling
Bahan Filling :
100 gr coklat putih cairkan
350 ml susu UHT
5 kuning telur
2 sdm maizena
1 sdt extra vanilla
100 gr gula
Cara membuat :
1. Campurkan semua bahan filling aduk rata menggunakan whisk , lalu saring
2. Keluarkan kulit pastry yg sudah di oven , tuangkan bahan filling lalu masukan kembali ke oven dan panggang selama 30 menit (kenali oven masing2)
Toppingnya
Bahan topping :
150 gr strawbery
1 sachet nutrigel
500 ml air
50 gr gula pasir
.
* 2 keping biskuit gandum di haluskan, taburkan di atas pie (optional)
Cara membuat :
- Masak nurigel,air dan gula aduk rata hingga mendidih sisihkan
Cara penyajian Pie strawberry :
1. Keluarkan pie dari oven , biarkan dingin lalu celupkan strawberry dalam nurigel lalu hias sesuai selera diatas pie, taburi remahan biskuit (optional)
2. Masukan lemari Es sajikan
EmoticonEmoticon