Tim Tahu

Tim Tahu

Tim Tahu
By  : jennynovembria

BAHAN :

1. 400 grm tahu putih,sy pake tahu air,potong panjang
2. 150 grm daging (sapi/babi/ayam)dicincang
3. 50 ml air kurang lebih
4. Daun bawang untuk taburan

BUMBU :

1. 1/2 buah bawang bombay uk kecil,cincang halus
2. 2 siung bawang putih uk besar,cincang halus
3. Seujung sdt lada bubuk
4. 1 sdm saus tiram
5. 2 sdm kecap manis
6. 1 sdm kecap asin
7. 1 sdm minyak wijen
8. Garam seperlunya jika dirasa kurang asin
9. Gula jika suka (sy tdk pakai)

CARA MEMBUATNYA :

1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis duo bawang hingga matang & harum,tambahkan daging cincang,aduk hingga berubah warna,bubuhkan kecap manis,kecap asin,saus tiram & lada,beri sedikit air,aduk hingga daging matang,tambahkan minyak wijen,angkat,sisihkan.
2. Tata tahu dlm pinggan tahan panas lalu tuang tumisan daging ke atas tahu,kukus selama 15 mnt,angkat,sajikan hangat bersama taburan daun bawang.