Nasi Goreng Padang

Nasi Goreng Padang

Nasi Goreng Padang
Ala Dhila

Bahan Bahan :

1. Nasi putih dingin
2. Bawang merah, iris
3. Bawang putih, iris
4. Daun bawang, iris
5. Cabe giling (cabe keriting yg diblender)
6. Kecap
7. Garam, kaldu bubuk sesuai selera
8. Daun seledri, iris
9. Bakso, iris (optional, ini mah ngabisin stok aja tadi ??)
10.Kol, iris tipis (ini juga karena ngabisin stok, dan karena kalo ala Dhila, selalu ada sayurannya ??)
11.Telur, kocok lepas (juga optional yaa)

Pelengkap:

1. Telur ceplok atau dadar
2. Dendeng daging kering
3. Kerupuk pink
4. Timun & tomat
5. Bawang goreng

Cara membuat:

1. tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, (dan bakso) sampai wangi, masukkan cabe giling, tumis lagi sampai cabe wangi. Tambahkan sedikit kecap, aduk sampai agak kering.
2. BESARKAN API, masukkan nasi dingin, garam, kaldu bubuk, daun seledri (dan sayuran), aduk sampai rata
3. pinggirkan nasi, masukkan telur yg sudah di kocok di pinggir wajan, buat orak-arik, campur dengan nasi, aduk lagi sampai rata.
4. angkat, sajikan dengan bahan pelengkap.