Balado Ikan Pete

Balado Ikan Pete

Balado Ikan Pete
By : jennynovembria

BAHAN :

1. 500 grm ikan,goreng matang sisihkan
2. 6 buah tomat hijau,potong wedges
3. Segenggam pete
4. 5 lembar daun jeruk
5. Garam & gula

BUMBU HALUS :

1. 100 grm cabe hijau keriting
2. 50 grm cabe rawit hijau
3. 10 bawang merah
4. 2 bawang putih

CARA MEMBUATNYA :

1. Panaskan minyak di wajan,tumis bumbu halus berikut daun jeruk & tomat hijau hingga matang,masukan pete aduk rata,bubuhi garam & gula,tuangkan sedikit saja air,sekitar 100 ml,masukan ikan goreng,aduk hingga tercampur rata,masak hingga kental,koreksi rasa,angkat,sajikan.