 |
| Tongkol Cabai Ijo |
By : Susan Gracia
Bahan Bahan :
1. 2 ekor pindang tongkol, potong kecil?
2. 15 siung bawang merah, iris
3. 5 siung bawang putih, iris
4. 250 gr Cabai ijo keriting, iris serong
5. 5 buah tomat ijo, iris
6. Garam secukupnya
7. Kaldu bubuk secukupnya
Caranya :
1. Goreng ikan sebentar, angkat lalu sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingg layu lalu masukan irisan cabai ijo keriting, masak hingga cabai layu, kemudian masukan potongan tomat hijau, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
3. Terakhir tambahkan potongan ikan tongkol yang sudah digoreng, aduk rata. Koreksi rasa, angkat. Sajikan.
EmoticonEmoticon