 |
| Botok Lamtoro/Mlanding |
Oleh dapurlinna
Bahan Bahan :
1. 1/2 butir kelapa, pilih yg mudah, parut memanjang
2. 50 gr teri asin
3. 75 gr lamtoro
4. Daun melinjo, iris kasar
5. Aku tambahin kacang panjang (optional)
6. Daun pisang
Bumbu Halus :
1. 5 cabe merah
2. Cabe rawit (optional) boleh di biarkan utuh
3. 5 bw merah
4. 3 bw putih
5. 3 cm kencur
6. Terasi bakar secukupnya
7. Garam dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat :
1. Campur kelapa parut, teri, lamtoro, daun melinjo dan bumbu halus, aduk rata.
2. Bungkus dengan daun pisang, kukus hingga matang.
3. Sajikan.
EmoticonEmoticon