Asem-Asem Bandeng

Asem-Asem Bandeng

Asem-Asem Bandeng
By  : Dianayupuspitasari 

Bahan :

1. 1 ekor bandeng ukuran besar.
2. 4 siung bawang putih, iris tipis.
3. 2 butir bawang merah, iris tipis.
4. 2 ruas kunyit, geprek.
5. 3 buah tomat, belah dua.
6. Gula garam dan merica, secukupnya.

Cara :

1. Bersihkan ikan, potong-potong. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit. Goreng hingga kering.
2. Rebus air. Masukan semua bumbu dan bandeng. Masak selama 30 menit dengan api kecil. Sajikan.