 |
| Pumpkin Klepon |
repost from lidyatjahjadi
Pumpkin Klepon🍡🎃 Indonesian traditional snack. Glutinous rice pumpkin balls filled with javanese brown sugar and coated with grated coconut. Delicious😍
Bahan Bahan :
1. 200 gram labu kuning,kukus, haluskan.
2. 200 gram tepung ketan
3. 100 gram gula merah sisir halus
4. 1/2 sdt garam
5. 2 lembar daun pandan, buat simpul
6. Air secukupnya
Untuk taburan :
1. 1/2 butir kelapa parut, ambil bagian putihnya
2. 1/4 sdt garan
3. 1 lembar daun pandan
Cara memasak :
1. Campur pure labu dengan tepung ketan dan garam. Uleni hingga tidak lengket di tangan.
2. Ambil sedikit adonan, isi dengan gula merah lalu bulatkan hingga rapi tidak ada gula yang keluar
3. Didihkan air dengan daun pandan. Rebus klepon hingga mengapung. Angkat.
4. Gulingkan klepon di parutan kelapa yg telah dikukus. Angkat. Sajikan😊
EmoticonEmoticon