Soft Chocolate Chips Cookies

Soft Chocolate Chips Cookies

Soft Chocolate Chips Cookies
by merieprayatnamazrial
Source tintinrayner

Soft chocolate chips cookies. Ini kue kedua setelah bikin kaastengels
Mumpung long weekend, di manfaatin bikin kue lebaran. Ini pake resepnya ci tintinrayner
Cookies ini abis matang, kress di luar, empuk di dalam
Cookies ini, waktu matang masih lembek, tp udah dingin bakal mengeras sendiri
Kalo timingnya tepat, dalem nya tetap empuk setelah dingin cuma bagian luarnya aja yg keras
Kalo ternyata luar dalem nya keras, berarti soft cookiesnya gagal
Karena itu penting bgt mengenali oven sendiri
Oh iya, penampakan nya kurang bagus, harap di maklumin yah
Soalnya gak jago nge baking, tapi kalo rasa berhasillll
Izin share ya ci resepnya, thank u

Bahan Bahan :

1. 220 gr tepung segitiga
2. 110 gr gula pasir - butiran yg kecil aja
3. 170 gr brown sugar
4. 170 gr butter suhu ruang, ga bole dingin
5. 1 telur utuh + 1 kuning telur
6. 300 gr chocolate chips
7. 1/4 sdt soda kue
8. 1/4 sdt garam
9. 1 sdt essens vanila

Cara membuatf:

1. Ayak tepung2an, sisihkan.
2. Dalam satu mangkok, mixer butter, gula pasir+gula palem 1 menit aja, lalu masukan extract vanilla.
3. Matikan mixer, masukan telor, kocok sampe rata aja, matikan mixer.
4. Tambahkan tepung terigu, garam, soda kue. Aduk rata pake spatula.
5. Last, masukan choco chips aduk rata,Masukan kulkas 1 jam, bungkus clingwrap.
6. Tunggu suhu ruang, cetak, panggang selama 12 menitan aja atau suhu 170 an atau sesuaikan dgn suhu oven sendiri. Karena beda oven, beda suhu.
7. Setelah matang, keluarkan dr oven, dinginkan. Masukan ke toples. Happy baking.