 |
| Nastar Gulung |
thanks dear 😘 magdalenadwisinta
Kalau untuk nastar saya cocok pakai resepnya NCC udah rebake berkali-kali.
Untuk nastar ini saya modifikasi sedikit komposisinya.
Hasilnya tetap enak dan lumer di mulut😍
Nastar Gulung
by magdalenadwisinta
Bahan Bahan :
✓125 gr mentega/butter
✓125 gr margarin
✓2 butir kuning telur
✓50 gr gula halus
✓325 gr terigu protein rendah
✓25 gr maizena
✓25 gr susu bubuk (saya pakai 1bungkus @27gr)
Olesan: 1 butir kuning telur + 1 sdt madu
Isian : selai nanas homemade
Cara membuat:
✓mixer gula halus, mentega dan margarin kurleb 2 menit dengan speed rendah, tambahkan kuning telur kocok asal rata saja..matikan mixer
✓ayak jadi satu tepung,maizena dan susu, lalu masukkan dalam kocokan mentega aduk dengan spatula hingga rata dan siap di pulung
✓ambil sedikit adonan, lalu beri isian bentuk sesuai selera
✓panggang dengan suhu 150°C selama 20menit (api bawah) lalu keluarkan diamkan hingga suhu ruang
✓kemudian beri olesan 2-3x (selera) beri taburan keju lalu panggang lagi selama 15 menit (10 menit api atas,5 menit api bawah) kenali oven masing2
✓selamat mencoba
EmoticonEmoticon