KRENGSENGAN AYAM

KRENGSENGAN AYAM
By @shintamasak

Bahan :
🍒 1 ekor ayam kampung ukuran kecil, potong, cuci
🍒 10 buah cabe rawit
🍒 2 buah cabe merah
🍒 5 siung bawang merah
🍒 3 siung bawang putih
🍒 merica bubuk
🍒 garam
🍒 kecap
🍒 gula pasir
🍒 minyak goreng
.
Cara buat :
🍒 Uleg cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, merica bubuk dan garam. Lalu tumis hingga wangi. Tambahkan kecap.
🍒 Masukkan ayam, aduk-aduk.
🍒 Masukkan air sampai ayam terendam semua. Pakai api kecil yaa. Sesekali diaduk.
🍒 Jika kuah sudah mengental, tambahkan kecap dan gula pasir.
🍒 Masak lagi sebentar, koreksi rasa. Angkat.