Friday, 27 October 2017

Bihun Goreng

Tags


Bihun Goreng
Oleh @devisusantilukman_mua_plg

Bahan:
- bihun 300 gr
- wortel potong bentuk korek api
- sawi bakso iris kasar (krn ga ad stok sawi bakso jd pake sawi manis)
- kol iris kasar
- daun sop iris kasar
- daun bawang iris kasar
- cabe rawit n cabe burung (mungut dihalaman 😂)
- kaldu ayam secukupnya
- merica 1/2 sdt
- bawang goreng
- air secukupnya
- saos tiram
- kecap manis

Bumbu halus:
- bawang merah 7 siung
- bawang putih 7 siung
- garam secukupnya
- kemiri secukupnya

Cara memasak:
- rebus bihun di air mendidih yg d beri sedikit minyak biar bihun tdk lengket waktu digoreng
- angkat n tiriskan bihun kemudian lumuri dgn kecap manis
- tumis bumbu halus sampai harum n kecoklatan
- kemudian masukan wortel, kol, n sawi aduk rata sampai setengah matang
- lalu masukkan bihun yg sudah dilumuri kecap td aduk rata
- tambahkan sedikit air n saos tiram secukupnya aduk rata
- masukkan daun sop, daun bawang, Dan cabe rawit, tambahkan merica aduk rata
- koreksi rasa
- taburi bawang goreng
- bihun goreng al (alakadar) selesai 😍 *jd ini ceritanya lg kepengen makan bihun goreng, tp males beli2 bahan lain jd pake bahan alakadarnya stok d kulkas 😅


EmoticonEmoticon