 |
| Ayam Bakar Saos Madu |
by : aras galeri
Bahan Bahan :
1. 8 paha ayam
Bumbu Halus :
1. 6 siung bawang merah
2. 6 siung bawang putih
3. 1 sdt jahe giling
4. 1 sdt ketumbar bubuk
5. 1/2 sdt lada bubuk
6. Garam
Bahan Saos Madu :
1. 2 sdm madu
2. 1 sdm saos tiram
3. 2 sdm saos tomat
4. 1 sdm saos sambel
5. 1 sdm margarin
6. 1 sdm air perasan jeruk nipis
* takaran saos2 sesuaikan dengan selera ya, sy gak pake takaran langsung cemplung2 aja
Caranya:
1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan sedikit air, masukkan ayam, masak sampai daging ayam empuk dan bumbu meresap
2. Lumuri ayam dengan semua bahan saos madu hingga merata, taroh kulkas min 5 jam (bumbui pagi untuk di bakar siang)
3. Bakar ayam di atas teflon sambil di lumuri saos madu
Sajikan ayam bakar dengan sambel terasi, sambel korek atau sambel dadak
EmoticonEmoticon