 |
| Karedok Basreng |
Oleh : Yzmalicious
Salah satu jajanan khas orang Bandung Beautiful Euy nih xixixiiii
Ini pun basrengnya sengaja didatangkan dari Bandung
karena kalo di Jekardah masih belum nemu yang ginian
RESEP
Bahan Utama :
1. 5 buah bakso ikan
2. 6 buah rawit merah
3. 2 buah cabe merah keriting
4. 2 cm kencur
5. 1 butir bawang putih
6. 2 sdm kacang tanah goreng
7. Garam dan gula merah secukupnya
8. 1 buah jeruk limo
9. Air secukupnya
STEP
1. Potong-potong bakso sesuai selera. Goreng sampai kering. Tiriskan.
2. Uleg duo cabe, kencur, bawang putih dan kacang goreng. Tambahkan garam dan gula. Uleg kembali. Test n koreksi rasa.
3. Tambahkan air. Aduk merata. Tambahkan bakso goreng. Aduk merata.
4. Kasih kucuran air jeruk limo. Aduk kembali. Sajikan.
EmoticonEmoticon