Tongkol Bakar Teplon Sambal Udeung

Tongkol Bakar Teplon Sambal Udeung

Tongkol Bakar Teplon Sambal Udeung
Oleh dapur tehnengsry04

Bahan Bahan :
1. 🐟3 buah tongkol u/sedang
2. 🐟Belah 2

Cuci Perciki Air Jeruk Nipis :
Bumbu Balur :
1. 👉haluskan :
2. 🐟4 siung bawang putih
3. 🐟1 ruas jahe
4. 🐟Garam
5. 🐟(Balur ke ikan diamkan 15 menit)
6. Bakar di teplon.olesi mentega

Sambal udeung/aceh

Bahan Bahan  :
1. ~6 buah bembing besi iris
2. ~12 buah lombok merah
3. ~6 lembar daun jeruk purut iris ha- Halus
4. ~6 siung bawang merah iris
5. ~50 gr udang basah goreng
6. ~4 batang sereh iris halus
7. ~ 3 sdm minyak goreng(bekas goreng udang)
8. ~Garam scp
9. ~Gula scp (aku pk sdikit)aslinya ngga

Cara membuat:
1. Uleuk smua bahan jangan terlalu halus ya,trakhir siram dgn minyak udang pastikan panas ya
2. Selamat mencoba