Gado Gado

Gado Gado

Gado Gado
by sudjono ririn

Bahan Bumbu  :
1. 🍀200 gr kacang goreng hilangkan kulit arinya
2. 🍀1 sdm kecap manis
3. 🍀1 sdm gula pasir
4. 🍀3 lmbar daun jeruk
5. 🍀500 ml air
6. 🍀60 ml santan kara
7. 🍀2 sdm air asam jawa
8. 🍀3 sdm gula merah
9. 🍀garam secukupnya
10.Bumbu yg d tumis
11.🍀4 bwng putih
12.🍀4 cabe merah besar
13.🍀1/4 sdm terasi

Cara memasak
1. *tumis bwang,cabe,terasi sampai mateng
2. *blender kacang,air dan bumbu yg telah d tumis hingga halus
3. *tuang d panci bumbu yg telah d blender,masukkan smua bumbu,kecuali santan,masak sampai mengental,masukkan santan ,koreksi rasa,sajikan dgn pelengkap

Bahan pelengkap
1. 🍀tempe,tahu goreng
2. 🍀kentang ,telur kukus
3. 🍀cambah,kobes,kacang panjang, potong,rebus
4. 🍀timum,slada,tomat 🍀krupuk
5. 🍀lontong

cara penyajian
1. **potong2 bahan pelengkap,siram dgn bumbu kacang d atasnya,tambahkan sambal bila suka pedas,selamat mencoba