Gulai Cincang

Gulai Cincang

Gulai Cincang
Oleh echi raffani2016

Bahan Bahan :
1. 1 kg goyoran daging sapi *potong kecil-kecil
2. 2 bh serai yang *geprek
3. 3 lbr daun jeruk
4. 3 cm laos *geprek
5. 3 lbr daun salam
6. Air secukupnya
7. 2 sdm kecap manis
8. Minyak goreng
9. 1 gelas santan *saya.pakai.encer.

💕Bumbu yg dihaluskan  :
1. 10 bh  cabai merah
2. 5 bh bawang putih
3. 10 bh bawang merah
4. 4 bh kemiri
5. 1 sdt adas manis
6. 1/2 butir pala
7. 1 sdt merica
8. Garam secukupnya

Langkahnya :
1. Cuci bersih goyoran sapi,* potong kecil2. Rebus daging dalam air yang mendidih. lalu Tumis bumbu yang telah dihaluskan di atas dan masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. hingga harum. Angkat bumbu tumisan. .
2. Kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging yang sedang mendidih.masukkan santannya, kecap manis, garam aduk rata. aduk terus hingga air kuah menyusut dan daging empuk serta meresap dengan bumbu. Cicipi Rasanya lalu Angkat dech👌😉