Tahu Dan Telor Bacem

Tahu Dan Telor Bacem

Tahu Dan Telor Bacem
Oleh henimaria

Bahan Bahan :
1. 5 bh tahu kulit yg padat, bisa juga pakai tahu putih
2. 3 butir telor ayam, rebus hingga matang, kupas kulitnya
3. 500 ml air kelapa tua, yg untuk masak
4. 1 blok gula jawa yg warna hitam
5. 2 lbr daun salam
6. 2 cm lengkuas
7. 1 sdt merica

Bumbu Halus :
1. 5 btr bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 1/2 sdt ketumbar
4. 1 sdt garam.

Cara Membuat:
1. Masukkan tahu, telor dan semua bumbu, tambahkan air kelapa hingga semua tahu terendam, tutup panci, masak dengan api kecil sampai air menyusut.
2. Ketika merebus, sesekali balik tahu agar matangnya merata.
3. Untuk hasil yang lebih enak sebaiknya tahu dan telor diinapkan semalam bersama sisa air rebusan bumbu. Lalu digoreng besok pagi nya (untuk telur tidak di goreng ya)