Bubur Manado

Bubur Manado

Bubur Manado
Oleh ayugientieng

Bahan Bahan :
1. 2 Sendok Nasi (ukuran sendok nasi ya)
2. 1000 ml Air
3. Daun Katuk
4. Wortel
5. Jagung Manis
6. 3 Siung Bawang Putih (cincang halus)
7. Merica
8. Sereh
9. Daun Salam
10.Garam
11.Penyedap Rasa Sapi

Bahan Pelengkap :
1. Teri atau Ikan Asin goreng
2. Sambal Kosek (atau sambal kesukaan kamu)

Cara Membuat:
1. Campur Nasi + Sereh + Daun Salam + Air, kemudian masak sampai menjadi bubur
2. Bisa tambah air sesuai tingkat kekentalan bubur yang diinginkan
3. Ditempat lain, tumis bawang putih + merica sampai harum sisihkan
4. Apabila sudah hampir menjadi bubur tambahkan wortel + pipilan jagung manis. Masak sampai menjadi bubur.
5. Setelah menjadi bubur tambahkan daun katuk, tumisan bawang putih + garam + penyedap rasa sapi.
6. Aduk2 sampai rata. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan bersama Teri Goreng atau Ikan Asin Goreng dan Sambal kesukaan. Aku pakai Sambel Kosek.

Tips:
Selama memask bubur gunakan api kecil saja agar didihkan air tidak luber keluar dan tidak harus terlalu sering diaduk.

Try n Taste