Sayur Urap

Sayur Urap

Sayur Urap
Oleh wiwiedarre

Bahan Bahan :
1. Sayur2an apa sj (kacang panjang, tauge, ketimun, daun kemangi)
2. 1/2 btr Kelapa muda parut

Bumbu Halus :
1. 4 bwg merah
2. 3 bwg putih
3. 4 bh cabe merah besar ( sesuai selera pedasnya)
4. 1 ruas kencur
5. 2 lbr daun jeruk
6. 2 bh kemiri
7. 1 sdt ketumbar
8. 1 sdt terasi
9. Garam, gula secukupnya.

Cara Membuat:
1. Rebus sayur2 an di air mendidih, lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus smp harum. Lalu tuang kelapa muda ke dlm wajan dan aduk rata.
3. Masak hingga matang. Angkat.
4. Campur sayur & kelapa muda td & aduk rata.