Resep Banana Cookies

Resep Banana Cookies

Resep Banana Cookies
Source fridajoincoffee
By rizki cake
thanks dear rizki cake

Holaa momss
Hahaha iki baru bikin kukis banana nih telat banget yaaa xixiix,
kukis banana ini enakkkk banget lho moms karna waktu dimakan lumerrr banget beneran!
Lumer nya kue dan manis nya coklat bananaa yang buat leleh hehheeh..
Yukkkk moms kita buat lumayan bisa mempercantik toples kann kannn hihhiii.
Resep dibawahhhh dengan sedikit modif.

Bahan Kukis :
1. 150 gr butter
2. 50 gr gula halus
3. 2 kuning telur
4. 230 gr tepung terigu protein rendah
5. 10 gr maizena
6. 20 gr susu bubuk indomilk
7. 1/2 sdt vanilli bubuk

Topping :

1. 500 gr cokelat blok elmer rasa pisang
2. 50 gr DCC

Cara Membuat :
1. Kocok mentega dan gula halus hingga rata, gunakan speed rendah kurang lebih 1 menit. Matikan mixer.
2. Masukan kuning telur, kocok kembali hingga rata.
3. Masukan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan Vanili bubuk jangan lupa diayak yaa, aduk merata dengan sendok kayu/spatula hingga kalis .
4. Bungkus dengan plastik wrap, simpan dalam lemari es kurang lebih 30 menit, tujuannya supaya adonan tidak terlalu lembek dan mudah dicetak.
5. Cetak dengan cutter cookies bentuk bulan sabit, lalu bentuk ujung dan sisinya agar tidak lancip dan menyerupai pisang.
6. Susun dalam loyang, oven dengan suhu 140'C, atau hingga matang.
7. Angkat dan dinginkan di cooling rack.
8. Lelehkan cokelat pisang dengan cara ditim dan pastikan semuanya benar2 cair agar mudah saat membalut kukis nya.
9. Celupakan kukis kedalam cokelat pisang lalu ambil dengan sendok dan simpan di cooling rack. Lakukan hingga semua selesai dan habis.
10. Hias ujung dan samping tengah dengan DCC yang telah di tim, gunakan kuas untuk mengoles/menghias.
11. Biarkan hingga kering, lalu masukan kedalam toples kedap udara.

siap di hidangkan cocok buat hari raya dan liburan panjang pass dech