Ikan Kuwe Bakar

Ikan Kuwe Bakar

Ikan Kuwe Bakar
Resep by yunietan23

Ini bumbunya utk 2 ekor ikan, tp aku bakarnya cuma 1 ekor dulu
yg 1 ekornya lg disimpan dikulkas hehe

Bahan Bahan  :

1. 2 ekor ikan kuwe, bersihkan, badannya dikerat2, beri Air jeruk nipis dan garam

Bumbu Diblender :

1. 4 buah cabek keriting
2. 6 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 3 cm jahe
5. 1/2 sdt ketumbar bubuk
6. Sejumput garam
7. Secukupnya kaldu jamur
8. 1 buah tomat (buang bijinya)
9. 1 sdm kecap manis
10.1 sdm saus sambal
11.2 sdm olive oil

Cara Membuatnya :

1. Lumuri ikan dgn bumbu yg sudah diblender/halus. Lalu simpan dikulkas kurang lebih 30 menit
2. Siapkan panggangan, aku pakai pan/teflon yg sudah diolesi minyak. Lalu masak dgn api sedang hingga sisi atas dan bawah matang
3. Siap dihidangkan