Tumis Okra Terasi

Tumis Okra Terasi

Tumis Okra Terasi
Oleh monicalie97

Bekal Papanya Al. Al juga Makan Tahunya😊 Sama Bola2 Mie disbelah.
Coba Yok Mama Suka Banget sama okra Terasinya.

Okra potong Serong
Bahan Bahan :

1. 1.5 sdm Ebi, rendam sbntr air panas, cincang
2. 3 sdt teri, goreng kering
3. kecap Manis, gula garam lada
4. minyak Goreng

Bumbu Halus :

1. 5 Bwg merah
2. 1 Bwg putih bsr
3. Cabe Rawit, keriting ssuai slera
4. 2 cabe Merah bsar buang biji
5. 1 sdt Penuh terasi, sangrai

__________________________________________

👀 Tumis Bumbu halus dan ebi dgn Minyak sampai harum dan matang, Masukkan okra, Tumis Sbntr.
 Beri Bumbu Ssuai slera lalu masak hingga Matang. Taburi Teri, Aduk rata. Sajikan.

__________________________________________

Tahu jamur Saus Tiram

Bahan Bahan :

1. 2 Bh tofu, potong2 , goreng berkulit
2. Jamur shimeji
3. minyak goreng
4. 2 Bwg putih cincang/Baceman bwg putih
5. Kecap Manis
6. Saus Tiram
7. Garam Gulpas
8. Shaoxing Wine (bs skip)
9. Daun bwg (optional)
10. 1/2 sdt minyak wijen (bs skip)
11. air/kaldu
12. Larutan sagu/Maizena sckupnya

Caranya :

1. Tumis Bwg/Bacemannya dgn minyak hingga harum, masukkan jamur
2. oseng sbntar hingga kluar airnya. Masukkan Kecap n Bahan Lainnya, biarkan mendidih.
3. Tambahkan air/Kaldu Secukupnya,Masak hingga Mendidih Sambil koreksi rasa.
4. Masukkan larutan Sagu sambil diaduk cpat.
5. Stelah mengental masukkan tahu n Minyak wijen.
6. Angkat n Sajikan dgn taburan Daun bwg jk suka