SAMBAL GORENG UDANG
Oleh @ditaharjawinata
Udang2 nya pada tenggelam baru mateng langsung tuang di mangkok males nata2 lagi 😁
SAMBAL GORENG UDANG
Bahan:
- 200 gr udang kupas
- 1 bh wortel - buncis
- tempe potong dadu, goreng
- 6 bh bamer - 6 bh baput - lengkuas
- kunyit - 10 bh cabe merah besar - 2 bh kemiri - daun salam
- garam - gula
- kaldu jamur
Cara:
- haluskan baput, bamer, kunyit, cabe, kemiri lalu tumis sampai harum masukkan lengkuas geprek, daun salam, udang aduk rata masukkan wortel dan buncis aduk rata tambahkan air secukupnya, beri garam, gula dan kaldu jamur secukupnya koreksi rasa. Masukkan tempe yg sdh di goreng, aduk rata biarkan bumbu meresap, angkat dan sajikan. .
EmoticonEmoticon