Pepes Kembung Bumbu Rica-rica
Oleh @shirleyliem
Paling doyan klo disuruh masak ginian, harum bumbunya semerbak dlm rumah😄
Rica'2 favorite as always😋
Pepes Kembung Bumbu Rica'🐟🌶
Bahan:
2ekor ikan kembung(-+pjg@20cm)lumuri dgn 2sdm air jeruk nipis
2btg sereh geprek,5lbr daun jeruk,1lbr daun pandan,4bh tomat,daun kemangi seckpnya
Bumbu halus:
5bh bawang putih,10bh bawang merah,30bh cabe rawit(selera),1cm jahe,1/4sdt kunyit bubuk,3btr kemiri sangrai
Garam,kaldu bubuk(sckpnya)
Caranya:
Lumuri ikan dgn air jeruk nipis, sisihkan. Uleg bumbu halus, +kan sereh, daun jeruk, daun pandan, tomat&daun kemangi, aduk rata lalu +kan 2sdm myk goreng panas. Lumuri ikan dgn bumbu tsb, lalu bungkus dgn daun pisang. Panggang sampai matang.
EmoticonEmoticon