Roti Unyil Sosis,Mini Sausage Roll

Roti Unyil Sosis,Mini Sausage Roll

Roti Unyil Sosis,Mini Sausage Roll

Empukk,moist berhari2
Made by tintinrayner
Soree mommies,
menepati janji reshare resep jadul kesayangan kalo bebikin per unyil2an..dari resep ini bisa dibentuk jadi segala macem roti unyil yah moms ndak melulu sosis..bisa dikasi kismis,pisang,keju,macem2 moms..xixixixi..
Kalau saya biasa timbang adonan per 15-20gr..dibilang Unyil sekali juga endak,cenderung Usrok..soalnya kalau bener2 unyil kayak roti unyil di bakery terkenal itu 10gr per adonan..butuh ketelatenan tinggi moms.. ^^
Oh ya sekali lagi ini bakingan tepat sebelum saya pindahan rumah..sayang sekali kalau ndak di upload meski uda banyak mommies yang tau resep ini,saya yakin banyak juga yang belom tau..semoga berguna yah moms,.cussss

Bahan ke 1 :

1. 350gr Tepung Cakra
2. 150gr Tepung Segitiga
3. 125gr Gula Pasir
4. 3 butir Kuning Telur
5. 1 butir Putih Telur
6. 75cc Susu Cair
7. 150cc Air dingin
8. 10gr Ragi Instan
9. 10gr Susu Bubuk
10.Sosis mini secukupnya

Bahan Ke2 :

1. 5 gram Garam
2. 100 gram Butter

Langkah2 roti:

1. Masukkan semua bahan 1,uleni/mixer sampe kalisss.sebaiknya cairan jangan dituang sekaligus yah pelan2 aja
2. masukkan bahan no 2,uleni/mixer lg sampe elastiss halus_windowpane
3. Diamkan 1 jam smpe mengembang
4. Kempiskan adonan timbang per 30gr,bulat2kan.diamkan 15 menit
5. Gilas adonan bentuk seperti di foto yah
6. Diamkan 1 jam lagi lalu oles eggwash
7. Panggang suhu 200 drjt di ovenku skitar 12 menit/sesuaikan oven masing2