Bolu kukus mekar Taro
Oleh ginalarasati bundaradithya
Assalammualaikum 💜
Bikin bolu kukus Taro nya sudah dari hari minggu kemarin, baru sempat dipost sekarang hihi. Cemilan ringan simple yet enak 😅. Serumah sukaaa cuss bikin, ooya bolkus ini tanpa soda yaa saya gAnti dengan freshmilk jadi aman sekali buAt anak anak balita
Langsung resep ya
Bolu kukus mekar Taro 💜🍠-------------
Bahan :
🍠Tepung terigu 250 gram
🍠Bubuk Taro 1 sdt
🍠Gulpas 250 gram
🍠Telur 2 btr
🍠Cake emulsifier/SP 2 sdt
🍠Garam 1/4 sdt
🍠Susu cair 200 ml
🍠Vanili 1/2 sendok teh
🍠poppyseed 1 sdm (optional)
Cara membuat
1. Siapkan semua bahan, campur terigu,bubuk taro, telur, gula,, SP, garam dan vanili. Kocok telur, gula dan sp sampai mengental. Lalu masukkan terigu , bubuk taro, susu cair , vanilli dan garam. Kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi, sampai mengembang dan mengental sekitar 15 menit. Masukkan poppyseed aduk rata sebentar.
2. tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus sampai penuh cetakan
3. Lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya dengan api besar ya selama 10-15 menit. Jangan buka tutup panci ya hehe , jangan lupa alasi tutup kukusan dengan lap bersih supaya air dari kukusan tidak menetes ke dalam bolu kukus.
4. Keluarkan dari kukusan , keluarkan dari cetakan lalu dinginkan di atas cooling rack.
EmoticonEmoticon