MARTABAK MANIS
(tanpa didiamkan)
by @tungkuhitam thx sudah @berbagiresep
____________________
.
.
Nah! Nah! Ini resep martabak manis ketiga yang saya share 😂 dari yg pakai ragi, banyakin telur, sampai yg ini telur cuma 1 dan ga perlu didiamkan. Monggo dicoba yang mana aja, karena ini buat sarapan jadi cukup ringkes buat saya. Iseng-iseng membuahkan hasil 😁 yuk dicoba 😋
.
Bahan:
250 gr tepung terigu
350 ml susu cair/air putih
3 sdm gula pasir
1 butir telur
1 sdm butter/margarin cair
Sejumput garam
Sejumput baking soda
.
.
Cara membuat:
Masukkan semua bahan di atas, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal. Boleh juga disaring kalau masih ada yang menggumpal. .
Siapkan pan anti lengket dan panaskan hingga pan benar-benar panas. Ketika pan sudah panas, kecilkan api dan gunakan api kecil untuk memasak adonan ini yah. Masukkan sesendok sayur, ratakan ke seluruh sisi (putar pan). Tunggu sampai mulai bagian tengah membentuk pori-pori, taburi gula secukupnya. Boleh tutup sebentar atau diamkan sampai pori-pori terbentuk sempurna, angkat adonan dan berikan topping sesuai selera.
.
Tips agar kulit berwarna kecoklatan menurut saya; biarkan pan benar-benar panas baru tuangkan adonan yah. Tidak perlu oles butter/minyak pada pan agar kulit terbentuk mulus daaan selalu gunakan api kecil. .
EmoticonEmoticon