Donat empuk
Oleh @mariazhiematupang
Aahkkkk donat empukk yg enak bgt 😁 beneran empuk deh ini dan pstt save ahh jadi resep andalan buat bikin donat besok besok lagi.. Ini kali kedua bikin donat, yang pertama masih kurang cucok karna agak alot dan yg ini baru passss 👌 bolonginnya masih pakai tutup botol aqua haha karna cari cari cetakan blm nemu dan kayanya udah ga niat beli cetakan donat lagi deh, begini aja udah tsakep kok 😁 .
.
Bikin setengah resep, nguleni pakai tangan aja karna males cuci mixer hihi jadinya 10 donat @40gr harusnya bisa 12 yah berhubung td nguleni bareng peri kecil kesayangan jadilah sebagian dimainin sama dia. Dinikmati bareng segelas greentea hmm 😋
.
.
Donat empuk
By :@icha.irawan -250 gr terigu protein tinggi (cakra)
- 125 ml air hangat
- 3 gr fermipan
- 2,5 sdm gula
- 2 sdm susu bubuk
- 1kuning telur
- 40 gr margarin, cairkan- dinginkan
Cara :
- siapkan air hangat, masukkan 2 sdm terigu, gula, fermipan aduk rata perlahan lahan.
- Masukkan bahan diatas ke dalam wadah tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni, masukkan telur, susu, margarin, uleni sampai kalis elastis.
- Bulatkan adonan, tutup dengan kain diamkan 45 menit sampai mengembang 2 kali lipat.
- Bagi adonan @40 gr - Bulatkan, tutup lagi dengn kain bersih sampai mengembang.
- Bolongin dengan tutup botol
- Goreng dlm minyak panas api kecil saja..
Done .
EmoticonEmoticon