Cumi Goreng Mentega
Oleh @sakinashakira
Bahan:
Cumi
Air jeruk nipis
Minyak wijen
Tepung maizena
Tepung Terigu
Minyak Goreng
Cara:
Cumi diberi air jeruk nipis dan minyak wijen
Campur maizena dan terigu dengan perbandingan 1:3
Lumuri cumi dengan tepung
Goreng hinggal matang
Saus Mentega
Bahan:
1/2 sdm Mentega untuk menumis
1/2 bh Bawang bombay
2 siung Bawang putih
1 ruas Jahe iris
5-7 sdm Kecap manis
2 sdm Saus tiram
1 sdm Mentega
1/2 sdm Minyak wijen
Daun bawang
Irisan cabe merah besar
Air secukupnya
Larutan maizena
Cara:
Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga harum,masukkan jahe
Tambahkan kecap manis,saus tiram,mentega,minyak wijen,air masak hingga mendidih
Masukka daun bawang dan irisan cabe
Terakhir tambahkan larutan maizena
Untuk penyajian cumi yg sdh digoreng masukkan ke saus mentega
EmoticonEmoticon