Cumi balado
Oleh @cheche_kitchen
Bahan :
500 gr cumi, cuci bersih potong sesuai selera, lumuri dg garam & sedikit lada, diamkan 10 menit
1 bh kentang, potong kotak, goreng & sisihkan
Pete seckpnya
Minyak goreng utk menumis
Air jeruk nipis/ cuka (optional)
Sedikit gulpa/ kaldu bubuk (optional)
.
.
Bumbu halus :
2 siung bwg putih
6 siung bwg merah
1 bh tomat kupas kulitnya
100 gr Cabe merah keriting
.
.
Cara :
Panaskan minyak goreng di wajan, tumia bumbu halus sampai setgh matang, masukan cumi, air jeruk nipis & sedikit kaldu bubuk/ gulpa, terakhir masukan pete, aduk rata, sampai cabe matang.
.
#Berbagiresep_cumi
EmoticonEmoticon