Cah Cumi Dan Tahu

Cah Cumi Dan Tahu

Cah Cumi Dan Tahu
Oleh jennynovembria

Bahan Bahan :

1. 400 grm cumi segar bersihkan,kerat2 badannya
2. 1 1/2 buah tahu cina,potong kecil,goreng matang
3. 2 batang daun bawang,potong2
4. 1 buah tomat,potong wedges

Bumbu :

1. 5 buah bawang putih,memarkan cincang halus
2. 1 bawang bombay,iris memanjang
3. Lada halus secukupnya
4. 1 sdm minyak wijen
5. 1 sdm saus tiram
6. 3 sdm kecap manis
7. 1 sdm kecap asin
8. Garam,gula & penyedap jamur seperlunya

Cara Membuatnya :

1. Panaskan minyak di wajan lalu tumis bawang putih hingga kekuningan
2. kemudian masukan bawang bombay aduk sebentar sekitar 1 mnt
3. masukan cumi & tahu goreng bersamaan,aduk hingga rata
4. bubuhi lada halus,minyak wijen,saus tiram,kecap manis,kecap asin,garam,gula & penyedap jamur
5. tambahkan sedikit air,masukan tomat,masak hingga matang
6. koreksi rasa,sesaat sebelum diangkat masukan daun bawang
7. aduk rata,angkat,sajikan