 |
| Bake Chocolate Churros |
Tag temanmu
Bahan Bahan :
1. 250 ml air
2. 50 gr butter/margarin
3. 1 sdm gula pasir
4. 1/4 sdt garam
5. 150 gr terigu
6. 20 gr coklat bubuk - 1/4 sdt vanili bubuk
7. 2 butir telur
Cara Membuat :
1. Masak air, butter, gula dan garam hingga mendidih.
2. Masukkan terigu, coklat bubuk dan vanili, aduk cepat hingga kalis dan licin. Angkat. Biarkan hangat.
3. Tambahkan telur aduk menggunakan sendok kayu sampai tercampur rata.
4. Spuit adonan diatas loyang yang sudah dialasi silpat atau dioles margarin.
5. Panggang dengan api bawah sampai tidak ada lagi buih-buih dipermukaannya.
6. Panggang sebentar di api atas sampai bagian atasnya kecokelatan.
7. Angkat, dinginkan. Sajikan dengan dulce de leche, coklat atau taburan gula halus.
Churros yang dipanggang ini hasilnya sedikit lebih kering, bagian dalam juga tidak lembut seperti churros yang digoreng. Churros ini lumayan bisa bertahan lama kalau disimpan disuhu ruang, tapi tetep aja yaa teksturnya tidak bisa garing terus seperti kue kering biarpun disimpan dalam toples. Nikmati churros dengan coklat yang dicairkan, ice cream, susu karamel/dulce de leche atau hanya dengan taburan gula halus saja.
Sumber: cobacoba-isna.blogspot.com
EmoticonEmoticon