Sayap ayam bumbu bacem panggang teflon
Oleh @mama_syifa_hana
Assalamualaikum semuanya....
Sayap ayam lagi... sayap ayam adalah favorit bocils karena dagingnya yang empuk, manis dan gak berserat jadi si bungsu juga bisa ngunyah... apalagi ada aroma gosong bakar-bakaran....lahap beneer makannya...
.
Sayap ayam bumbu bacem panggang teflon
Ala @mama_syifa_hana
Source Opi Bun Cookpad
.
500 gr sayap ayam
100 gr gula merah sisir
3 lembar daun salam
5 cm laos geprek
500 ml air kelapa ( aku pakai air biasa)
1 sdm air asam jawa ( dari sejempol asam jawa + 1 sdm air)
.
Bumbu halus
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdt ketumbar sangrai
Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, laos, air asam jawa, gula merah sisir, aduk rata. Masukkan ayam, tambahkan air kelapa/air biasa, masak hingga matang dan air menyusut. Panaskan panggangan/teflon, panggang sambil dioles sisa bumbu.
EmoticonEmoticon