Cah Brokoli Baso Ikan

Cah Brokoli Baso Ikan
Oleh @lilys.kitchen_
.
Paling suka dan palinggg sering masak sayur brokoli, maklum kesukaan seisi rumah😊...
.
Bahan:
1 bh brokoli.
2 bh wortel.
20 btr (kecil) Baso ikan.
Udang secukupnya.
Minyak utk menumis.
1 sdt sagu larutan dgn sedikit air sebagai pengental.
.
Bumbu:
3 siung bawang putih cincang halus.
2 sdm saus tiram.
Garam dan penyedap jamur.
.
Cara:
•Potong2 brokoli sesuai kuntum, rendam air garam sebentar utk hilangkan kotoran yg menempel disela2 kuntum, cuci bersih tiriskan.
•Tumis bawang putih hingga harum, masukan udang dan baso ikan aduk2 masak hingga udang berubah warna, masukan wortel masak sebentar hingga wortel empuk segera masukan brokoli, saus tiram, garam dan penyedap jamur, aduk2 rata tuang sedikit air matang supaya tidak gosong, aduk2 kembali (masak cukup sebentar saja brokoli enaknya masih garing2) sebelum diangkat tambahkan larutan sagu sebagai pengental, aduk rata. Angkat dan sajikan.