Steak Tempe

Steak Tempe

Steak Tempe
By @rikhatiwi

Bahan:

- 1 papan tempe/300gr
- 150gr daging sapi giling
- 1 butir telur - Garlic powder
- Bombay,cincang
- Oregano, secukupnya/daun seledri.
- 50-60ml susu cair
- 1 sdm tepung roti,putih
- merica, garam, kaldu bubuk secukupnya

Bahan pencelup:

- Telur kocok
- Tepung roti,putih(blender untuk hasil tekstur halus)

Cara membuat:

- Kukus tempe dan daging,aduk hancurkan jadi satu
- campur semua bahan adonan,aduk, bulatkan lalu pipihkan.
- Celupkan dikocokan telur,lalu balut dg tepung roti,lalu goreng dg sedikit minyak.

Bahan saus steak simple:

- Saus bolognese homemade,resepnya bisa dilihat di #rikhatw_pasta
- Bawang putih,bombay iris
- 1/4 sdt tepung maizena,larutkan dg air
- Merica, kaldu bubuk, gulgar secukupnya
- minyak untuk menumis

Cara membuat sausnya:

Panaskan minyak,tumis bawang hingga layu masukan saus,sedikit air dan semua bumbu,aduk rata terakhir masukan larutan tepung maizena. Angkat beri taburan pasley