Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang
By  : Camilabawazer

Bahan :

1. 1 ekor ayam kampung
2. 2 sdm gula merah iris
3. 2 sdm kecap
4. 4 lembar daun jeruk
5. garam secukupnya
6. gula halus secukupnya

Bumbu Halus:

1. 10 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 5 buah kemiri
4. 10 cabai keriting
5. rawit sesuai selera
6. 1 sdt terasi
7. 2 ruas kencur
8. 2 buah tomat

Cara Membuat:

1. tumis bumbu halus sampai matang
2. tambahkan air secukupnya
3. masukan ayam dan semua bahan
4. ungkep sampai matang
5. setelah matang bakar ayam sebentar saja jangan terlalu gosong
6. sajikan