Ca Brokoli Sapi

Ca Brokoli Sapi

Ca Brokoli Sapi
By  : janicaturini

Bahan Bahan :

1. 150 gr brokoli, potong per kuntum (rebus di air
2. 250 gr daging sapi, potong
3. 1 wortel iris bulat
4. Secukupnya jamur kuping rebus sebentar kemudian potong2
5. 2 siung bwg putih geprek
6. 1/2 buah bawng bombai, iris kasar
7. 2 sdm saos tiram
8. 1 sdm kecap manis
9. Garam, lada bubuk, kaldu sapi & gula secukupnya
10.1 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air
11.Minyak secukupnya

Caranya :

1. Tumis bawang putih & daging sapi sampe daging berubah warna
2. Masukkan air, garam, lada bubuk, kaldu sapi, saos tiram dan kecap manis, masak sampe bumbu meresap.
3. Masukkan wortel, masak sampe setengah mateng, kemudian masukkan jamur kuping, masak lagi sampe empuk, lalu masukkan brokoli.
4. Terakhir masukkan larutan maizena, aduk smai mengental dan matikn api.