 |
| Bawal Bakar Pedas |
By : Dishby ifah
Bahan Bahan :
1. 4 ekor ikan bawal, bersihkan lalu belah jd dua jngn sampai putus
Bumbu Halus :
1. 8 buah cabe merah keriting
2. 5 buah cabe rawit merah
3. 5 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 1 sdt ketumbar sangrai
6. 1 ruas jahe
7. 1 ruas kunyit
8. 1/4 sdt air perasan jeruk nipis
9. 2 sdm minyak goreng
10.1 sdt kaldu bubuk
11.secukupnya Garam
Bahan Olesan Di Campur Jadi Satu :
1. 5 sdm kecap manis
2. 2 sdm margarin
Cara Membuat :
1. Siapkan wadah, lalu campur semua bumbu jadi satu.Kemudian balurkan rata ke semua bagian ikan, lalu diamkan selama 30 menit hingga meresap
2. Siapkan alat bakar ikan.Lalu bakar ikan bawal sambil di olesi bahan olesan.Bakar hingga matang
3. Sajikan hangat, tambahkan perasan jeruk limau agar lebih sedaaap
EmoticonEmoticon