 |
| Ayam Penyet Sambal Terasi |
By : Awied dhya
Resep Ayam Goreng
Bahan Bahan :
1. 1 ekor ayam ptg 8 cuci bersih
Bumbu Halus :
1. 6 siung bamer
2. 6 siung baput
3. 1 ruas kunyit uk.besar
4. Sedikit jahe
5. Laos parut kasar
6. Merica,ketumbar secukupnya
Pelengkap :
1. Secukupnya Salam,Sereh geprek,garam,gula
2. 1 gls air
3. Minyak untuk menggoreng
Caranya :
1. Ungkep ayam dengan dgn bumbu halus,masukan air,salam sereh garam dan gula
2. Tunggu hingga airnya asat dan matang.cek rasa
3. Goreng ayam dengan minyak panas
4. Angkat dan sajikan
Resep Sambal Terasi
Bahan Bahan :
1. 10 bh cabe keriting
2. 15 bh cabe cabe rawit
3. 1 bh tomat
4. 1 sachet terasi ABC
5. 2 siung bamer
6. 1 siung baput
Caranya :
1. Goreng semua bahan.
2. Ulek tambahkan garam,gula merah,dan penyedap rasa
3. Cek rasa
4. Sajikan bersama ayam grg tdi lebih enak dipenyet
EmoticonEmoticon