 |
| Sapi Lada Hitam |
Cooked by henimaria
Bahan Bahan :
1. 250 gr daging sapi bagian paha dalam, potong kotak kotak.
2. 1 bh bawang bombay, iris
3. 1/4 bh paprika merah
4. 1/4 bh paprika hijau
5. Sedikit air
Saus:
1. 6 sdm saus tiram
2. 3 sdm kecap manis
3. 2 sdm worchestershire sauce (saya pake merk lea perrins)
4. 1 sdm minyak wijen
5. 1 sdt lada hitam butiran, tumbuk kasar (saya pakai lada hitam bubuk, karena gak ada stok yg lada hitam butiran). Cara:
1. Lumuri daging sapi dengan saus, biarkan minimal 1jam.
2. Panaskan sedikit minyak, masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna, lalu masukkan bawang bombay dan paprika, masak hingga bawang bombay terlihat transparan dan wangi, tambahkan sedikit air, masak hingga daging sapi empuk dan bumbu meresap.
Note:
Saya masak pake slow cooker, masukkan semua bahan ke dalam slow cooker, masak selama 3jam atau sampai daging empuk.
EmoticonEmoticon