Sate Ayam Gurih

Sate Ayam Gurih

Sate Ayam Gurih
Oleh uminyanada.kitchen

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh^^
Kemaren menu bukasanya sate ayam, siang jadi kang kueh malemnya jadi kang sate
Padahal nada biasanya kurang suka ayam yg masih utuh daging, wuaah nada makan sate abis 7 tusuk sendiri MaaSyaa Allah happy banget umi
Makasiih yaa mommy @icha.irawan resep satenya warbiasahh rasanya

Bahan Bahan :
1. 500 gram fillet paha ayam
2. 1 sdt Garam
3. Perasan air jeruk limau
4. Tusuk sate

Bahan Bumbu Kacang :
1. 300 gram Kacang tanah, goreng
2. 6 siung bawang putih
3. 8 siung Bawang merah
4. 4 buah Cabe merah
5. 500 ml air
6. 3 lembar Daun jeruk
7. Garam gula secukupnya
8. 100 ml Kecap manis

Bahan Pelengkap Sate Ayam :
1. Lontong atau ketupat
2. Kecap manis
3. Bawang goreng

Cara membuat Sate Ayam:
1. Potong daging ayam bentuk dadu beri garam dan perasan jeruk limau,simpan dikulkas min 1 jam.
Lalu tusuk-tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis,sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu kacang,kecuali kecap, daun jeruk.Lalu masukkan kecap,air,daun jeruk dan masak dgn api kecil hingga air surut dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa, angkat.
3. Siapkan bakaran/ panggangan. Lumuri sate ayam dgn bumbu kacang dan sedikit kecap manis.
4. Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik.
5. Sajikan sate ayam dgn bumbu kacang,jeruk limau,kecap manis dan lontong