TONGKOL PETAI MERCON
Oleh @dirwantari
Assalamualaikum
Request anak anak hari ini mau yg super pedes, ada tongkol sm petai di kulkas, yaudah bikin ini! Teman teman yg suka Pedas wajib masak ini ya, enak bgt di makan sama nasi hangat, di jamin nambah, bikin nya juga ga ribet loh 😊
TONGKOL PETAI MERCON
Bahan
1 tongkol besar potong sesuai selera
1 jeruk Limau
1 papan petai
1 tomat besar
20 cabe kriting
15 cabe merah
35 cabe rawit (sesuai selera)
1 kotak terasi ( sy abc) bakar
3 daun jeruk buang tulang nya
Cara
- goreng tongkol sisihkan
- kupas petai cuci bersih
- uleg kasar semua bahan, kecuali jeruk Limau, petai dan daun jeruk
- tumis bumbu yg sudah di uleg sampai wangi - masukkan garam, gula, daun jeruk dan Petai
- setelah petai agak layu, masukkan tongkol goreng
- beri perasan jeruk Limau - aduk rata, koreksi rasa
Selamat mencoba
EmoticonEmoticon