SUP KRIM JAGUNG JAMUR
Oleh @hanifah_nrm
Bahan:
50 gram udang, yang telah dicincang
1 buah jagung manis, sebagian diparut sebagian dipipil.
5 buah jamur merang, potong tipis
1 butir telur, kocok lepas
1 tangkai daun saledri, iris tipis
1 sdm olive oil/ minyak goreng
1 sdm maizena, cairkan
500 ml air
Bumbu:
2 siung bawang putih
1/4 buah bawang bombay
1/2 sdm merica bubuk
1/2 cm jahe
1 sdm kecap ikan
Garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukkan udang dan jamur. Oseng sebentar, masukkan jagung, garam, merica dan kecap ikan. Aduk hingga merata, tambahkan air dan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan gula pasir, koreksi rasa. Kecilkan api, masukkan telur. Aduk rata. masukkan maizena cair dan daun saledri. Aduk rata dan matikan api. Siap dihidangkan bersama garlic bread.
EmoticonEmoticon