Serabi Duren
By @ayuaudrey91 thx sudah @berbagiresep
Serabi duren ...ini cemilan manis cucok utk berbuka.
Serabi kinca duren
Bahan =
Santan 400 cc ( aku pake kara 150cc air 250cc )
1sdm gula pasir
1/4 sdt garam
3 lbr daun pandan
Rebus jadi 1 dgn api kecil biarkan sampai mendidih. Saring...dan biarkan hangat.
Di wadah lain jadikan 1 =
100 gram terigu segitiga
50 gram tepung beras
1 butir telur
1/2 sdt fermipan
Aduk rata dengan bantuan whisk....tuang bertahap cairan santan...saring...dan biarkan adonan sekitar 40 mnt.
Siapkan wajan kecil utk serabi. Panaskan wajan...tuang adonan 1 sdk sayur...biarkan sampai berpori bagian atasnya...tutup tutupan wajan. Setelah matang ..angkat. Hidangkan dengan kinca duren...dgn resep sbb =
Kinca Duren =
200 gram daging durian
400 cc santan agak encer
200 gram gula merah
100 gram gula pasir ( optional )
1/4 sdt garam
3lbr daun pandan
Masak dengan api kecil...aduk...sampai mendidih....test rasa.
Selamat mencoba _ happy baking.
EmoticonEmoticon