Yuk @berbagiresep masakan lezat
Sayur bening + bola-bola tahu
Oleh @dapurlinna
SAYUR BENING
BAHAN :
1 ikat bayam, siangi
1 jagung manis, potong-potong
1 wortel, iris serong
5 bw merah, iris tipis
3 bw putih, cincang
3 cabe merah keriting, iris serong
5 cm temu kunci, memarkan
1 tomat, potong jd 4
Garam dan gula secukupnya
1 liter air
CARA MEMBUAT :
1. Didihkan air, masukkan bw merah, bw putih, cabe merah dan temu kunci.
2. Masukkan jagung, kemudian masukkan wortel dan masak hingga matang. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
3. Terakhir masukkan bayam, masak sebentar, angkat lalu masukkan tomat.
BOLA-BOLA TAHU
BAHAN :
5 buah tahu putih
2 sdm tepung terigu
2 siung bw putih, haluskan
1 cabe merah, iris serong
1 cabe hijau, iris serong
1 batang daun bawang, iris halus
Garam, lada dan gula secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Rebus tahu, angkat dan tiriskan. Keringkan tahu menggunakan tisu atau kain hingga benar2 kering lalu haluskan.
2. Tambahkan tepung terigu, bw putih halus, cabe, daun bawang, garam, lada dan gula. Aduk rata.
3. Bentuk bulat, goreng tahu di minyak banyak dg api sedang hingga kering.
EmoticonEmoticon